Kogo: Sok od višnje (amarene)

I ovog utorka u gastro-serijalu objavljujemo recept za voćni sok. Kogo je za Vas pripremio recept za veoma ukusan sok od višanja. Za izradu soka treba višnje zgnječiti a također se stuče i nekoliko koštica od višanja, jer ove imaju posebnu aromu i sve se zajedno stavi na sunce 6-8 dana. Nakon toga se sok izmjeri i na 1 kg soka kuha se 1 kg šećera sa malo vode dok ne postane gusti sirup. U kipući sirup se doda sok i kuha se još 20-tak minuta. Ovo se mora kuhati u dubokom sudu da sok ne iskipi. Dok se kuha neprestano se skida pjena. Zatim se skine s vatre i ohlađeno procijedi u flaše i dobro zatvori. Vrlo je dobro piće, a može se poslužiti s običnom vodom, sodom ili mineralnom vodom.

Povezani članci

Who's Online

We have 89 guests and no members online