DUGI RAT

Poznavateljima dalmatinskih maslinara priča je možda već poznata iz medija, ali zbog ovogodišnjeg nastavka priče, značajnog i za ovu našu malu sredinu, podsjetimo na ono najosnovnije.
Tomislav Duvnjak (36) diplomirani inženjer građevine i maslinar iz Vodica, koji je zajedno s ocem Antom vlasnik i moderne uljare "Sveti Ante", preklani je, slijedeći dr. Ivicu Vlatkovića, Nives i Gorana Morovića te još nekolicinu dalmatinskih maslinara, poslao svoja dva ulja u New York, na jedno od najcijenjenijih natjecanja i ocjenjivanja kvalitete maslinovih ulja u svijetu – New York Internacional Olive Oil Competicion (NYIOOC). Za svoja dva ulja dobio je zlatnu i srebrnu medalju, ali nije bio zadovoljan. Ne medaljama, već više nego skromnom zastupljenošću dalmatinskih ulja. Ukupno ih je bilo 10. Za usporedbu istarskih više od 50, odnosno ukupno 60 iz cijele Hrvatske. Osvojilo se 49 nagrada od kojih je 39 pripalo Istranima, a 10 Dalmatincima. To je ujedno bio podstrek da Tomo počne razmišljati kako organizirati dalmatinske maslinare da zajednički nastupe na ovom natjecanju. Krenuo je u akciju, najprije okupio ekipu iz svoje, Šibensko-kninske županije, dogovorio je i kako smanjiti troškove slanja uzoraka u New York. Tamo su tako lani stigla 53 ulja iz Dalmacije. Iz Istre 52, dakle ukupno iz Hrvatske 105 uzoraka (gotovo 75 posto više nego preklani). U konkurenciji 1.171 ulja iz 28 zemalja 66 zlatnih i 20 srebrnih lani je došlo u Hrvatsku. Od toga Istrani su osvojili ukupno 39 (32 zlatnih i 7 srebrnih), a Dalmatinci 10 više, ukupno 49 (36 zlatnih i 13 srebrnih). Senzacija ili ne, po broju osvojenih medalja Hrvatska je tako ove godine četvrta na svijetu! Odmah iza Italije, Španjolske i Grčke. Ako se gleda po kvaliteti maslinovih ulja, imamo udio od 10 posto najkvalitetnije svjetske proizvodnje.
Ne znam još kakvi su podaci i statistika ovogodišnjeg, nedavno održanog NYIOOC-a 2022. Nadam se još boljima od lanjskih, ali znam da je jedan od nagrađenih dalmatinskih maslinara na NYIOOC 2022. i naš sumještanin i maslinar (i vinogradar i vinar) Slavomir Kadić, koji je na najvećem i najprestižnijem svjetskom natjecanju ocjenjivanja kvalitete maslinovih ulja osvojio jednu od srebrnih medalja za kvalitetu svog ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz svog dugoratskog OPG Konoba Kadić. Čestitam našem, a svjetskom maslinaru! Bravo Slavo i Ana!